Lenguado de costa
El lenguado de costa es un pescado apreciado por su carne fina y delicada, ideal para quienes buscan una preparación elegante sin necesidad de recurrir a recetas complicadas. Una de las formas más tradicionales de cocinarlo es a la plancha o a la sartén con mantequilla y limón, aunque también puedes prepararlo al horno con verduras y aceite de oliva. Su sabor combina muy bien con guarniciones suaves, como patatas cocidas, espárragos o calabacín. Si quieres preparar una comida especial, el lenguado permite crear un plato cuidado en el que el pescado conserva todo el protagonismo. Una elección ideal para disfrutar de la cocina marinera con sencillez.
