Percebes

Los percebes son uno de los mariscos más apreciados de la gastronomía gallega. Recolectados en zonas rocosas donde rompen las olas, destacan por su intenso sabor a mar y su textura característica, que los convierten en un producto muy especial para los amantes del marisco.

Su preparación es sencilla y permite disfrutar de todo su sabor natural. Tradicionalmente, se cuecen durante unos minutos en agua con sal, preferiblemente con agua de mar, para conservar sus matices y ofrecer una experiencia gastronómica auténtica.

Cómo disfrutarlos

• Cocidos: la forma tradicional de prepararlos, respetando su sabor y textura.
• Al natural: servidos calientes, para apreciar todo su carácter marino.

Información del producto

Tipo de producto: Crustáceo cirrípedo.

Preparación: Cocidos, listos para disfrutar.

Disfruta de los percebes y lleva a tu mesa una auténtica delicatessen del mar, ideal para celebraciones, aperitivos y ocasiones especiales.