Pijotas nacionales

Las pijotas nacionales son una excelente opción para quienes disfrutan del pescado frito tradicional. Su tamaño las hace ideales para preparar raciones crujientes y sabrosas, perfectas para compartir en una comida informal o como parte de una selección de pescado variado. Basta con enharinarlas ligeramente y freírlas en aceite a la temperatura adecuada para conseguir un exterior dorado y una carne tierna. Puedes servirlas recién hechas con limón, acompañadas de una ensalada o junto a otros pescados fritos. Son una alternativa estupenda para recuperar el sabor de las recetas de siempre y disfrutar de una comida sencilla con todo el protagonismo del pescado.